В британских супермаркетах будут продаваться вегетарианские бургеры от Билла Гейтса

Британская сеть супермаркетов Tesco намерена запустить в августе продажи вегетарианских бургеров без мяса, произведенных компанией Билла Гейтса Beyond Meat. В отличие от сомнительного мяса, в настоящий момент выращиваемого в лабораториях в США, новый продукт полностью изготовлен из растительного сырья, не содержит стволовые клетки животных и не тестируется на животных. Котлеты для бургеров изготавливаются из смеси гороха, кокосового масла и картофельного крахмала, а характерный «мясной» цвет котлетам придает свекольный сок. Отмечается, что новый вегетарианский бургер, в состав которого также входят помидор, лук, салат, плавленый сыр и майонез, будет предназначаться не только для вегетарианцев и веганов, но и для так называемых флекситарианцев – людей, желающих снизить потребление мяса.