Масштабную кампанию по борьбе за экономию продуктов начинают в Китае. Руководство страны шокировано расточительностью граждан, поэтому планируется научить граждан бережному отношению к еде, пишет РИА Новости.
Отмечается, что столы китайцев даже в будни ломятся от яств, излишки продуктов потом просто выбрасывают. В среднем за год в Китае утилизируют 18 млн тонн пищевых отходов со стола. Этим объёмом можно было бы накормить до 50 млн человек.
В Китае столовый этикет не допускает пустых тарелок – считается, что если гости всё доели, то они ещё не сыты. В итоге значительная часть продуктов на столе утилизируется. Такое отношение к пище объясняется исторической травмой – в середине прошлого века в Китае от голода умерли 45 млн человек.