11 июня (1742) – Самый главный инструмент для приготовления пищи – кухонная плита – изобретен Бенджамином Франклином, политическим деятелем, издателем, журналистом и ученым. Конечно, ее конструкция сильно отличается от современных моделей. Печь Франклина, она же пенсильванский камин, представляла собой одновременно и место для приготовления пищи, и радиатор для обогрева помещения. Для ее стенок применялся чугун, который улучшал теплопроводность печи. Есть легенда о том, что Франклина сподвиг на изобретение личный опыт: в очередной раз обжегшись о свою печь, он в сердцах дал слово усовершенствовать этот прибор, чтобы сохранить свою кожу от волдырей. Для того времени пенсильванский камин был настоящим переворотом в процессе приготовления пищи. С тех пор идут жаркие споры о том, какое изобретение Бенджамина Франклина более известно в истории. Он придумал молниеотвод, изобрел бифокальные очки, получил патент на кресло-качалку, выдвинул идею электрического двигателя. И, конечно, создал печь Франклина. Интересно, что изобретатель не стал патентовать свой камин, сказав, что он рад возможности послужить другим людям бескорыстно. За выдающийся вклад в науку его имя по решению Всемирного совета мира было внесено в список наиболее выдающихся представителей человечества. Его изображение украшает 100-долларовую купюру, хотя Бенджамин Франклин никогда не был президентом США.
